| |
Agropecuària Ramon Latorre S.L. produeix les vedelles que cria i engreixa amb cura extrema per tal de poder fer créixer el bestiar sota uns paràmetres de màxima qualitat. L’el.lecció de les vedelles per engreixar es fa quan encara són lactants i la selecció la fan els tècnics de l’empresa a fí d’escollir sempre els millors animals. Per altra banda, l’alimentació que reben les vedelles és també de producció pròpia garantint així una alta qualitat del producte final, és a dir, carn de vedella. D’aquesta manera podem afirmar que les vedelles amb certificació “Cal Mosset” que comercialitzem són de tota confiança. |
| |
La carn de vedella és un aliment excel.lent, que és important que estigui inclòs dins la nostra dieta per fer-la d’aquesta manera més rica i equilibrada. Aporta una gran quantitat de proteïnes i conté gairebé tots els aminoàcids essencials, a més, és una font important de minerals (ferro, iode, zinc, seleni…) i vitamines sobretot del grup B (especialment B2 i B12).
Les qualitats nutritives de la carn de vedella fan que sigui un aliment recomanat per totes les persones.
D’altra banda és la carn per excel.lència, amb un bon sabor i tendresa. |
